Au 21 de la Vosmaerstraat vivaient Gerrit Polak, son épouse Elisabeth Polak-Stuiver et Jaantje Koopman, qui vivait et travaillait avec la famille depuis 1930. Gerrit, né à Amsterdam en 1897, avait suivi une formation de tailleur de diamants, mais avait ensuite ouvert un magasin de cigares à Haarlem avec Elisabeth. Après qu’un incendie eut détruit leur magasin et leur maison de la Koningstraat en 1934, ils déménagèrent dans la Vosmaerstraat, d’abord au numéro 9, puis, à partir de 1937, au numéro 21. Leur fille Mary survécut à la guerre. Gerrit et Elisabeth furent emmenés à Westerbork le 11 mai 1943, déportés à Sobibor le 18 mai et assassinés à leur arrivée, le 21 mai 1943. Jaantje, née à Amsterdam en 1904, avait grandi dans un orphelinat pour filles juives et travaillait comme domestique et probablement comme vendeuse. Elle avait été arrêtée plus tôt, déportée de Westerbork vers Auschwitz le 9 février 1943 et assassinée à son arrivée, le 12 février 1943.
