Ludwig Ebert was een joodse zakenman en maatschappelijk leider in Osthofen, Duitsland. Hij werd op 22 juni 1867 geboren in Fürth, Beieren, verhuisde in 1885 naar Osthofen en trouwde in 1891 met Philippine „Lina“ Hirsch. Hij groeide uit tot een sleutelfiguur in de lokale industrie, werkte als bevoegd functionaris bij een papier- en kartonfabriek en leidde later samen met zijn zoon Arthur “Papierwerk Ludwig Ebert & Sohn”. Ebert was ook actief in het openbare leven; hij was lid van het synagogebestuur, de lokale leiding van de ziektekostenverzekering, belastingcommissies en de politiek.
Na de machtsovername door de nazi’s werd hij als jood vervolgd. In 1934 werd hij opgesloten in het concentratiekamp Osthofen, gelegen op de plek van zijn voormalige werkplek. Later verhuisde hij naar Worms en Frankfurt, waarna hij in 1939 naar Nederland vluchtte. In 1944 werd hij geïnterneerd in Westerbork, op 23 maart naar Auschwitz gedeporteerd en daar op 26 maart 1944 vermoord.