Henri Schaap vestigde zich in 1924 als tandarts aan de Nieuwe Herengracht 109 in Amsterdam. In 1927 trouwde hij met Martha Simons en verhuisden ze naar de Plantage Middenlaan 9, waar hij zijn praktijk vanuit huis runde. Na hun huwelijk gebruikten beiden de naam Schaap-Simons. Henri promootte actief mondhygiëne en gaf zelfs radiotoespraken in een tijd dat tandenpoetsen nog niet gebruikelijk was.
In 1930 werd hun dochter Rosa Johanna (bijgenaamd Renée) geboren. Kort voor de oorlog kwam Jetjen Jacob als dienstmeisje bij het gezin werken, maar zij werd in 1942 gedeporteerd. Tijdens de bezetting verloor Henri zijn niet-joodse patiënten en werd hij uiteindelijk in januari 1943 naar Kamp Vught gedeporteerd; Martha en Renée volgden in april. Op 7 juni 1943 werd het gezin via Westerbork naar Sobibor getransporteerd, waar ze op 11 juni 1943 werden vermoord.