マウリッツ・ヴァイル（1870年、ハーレム生まれ）は、ニコ・ヴァイルとロザリー・エムリックの息子で、おそらくニューヨークで菓子職人としての修業を積む。1904年、アムステルダムのワーテルロープレインにPatisserie Américaineを開店。1906年にヘレナ・ド・フリース（1880年、デヴェンター）と結婚。1920年代からハーレムに住み、最後はEindenhoutstraat 45に住んだ。1942年8月、マウリッツはハールレムからヴェスターボルクに強制送還された最初のユダヤ人のひとりとなり、彼の家は押収され略奪された。彼の家は略奪された。ヘレナは健康状態が思わしくなく、アムステルダムに親戚の家に残り、強制送還されるまで治療を受けた。1943年2月、彼女もヴェスターボルクに送られ、その後アウシュビッツに送られ、そこで殺された。マウリッツもアウシュビッツで死んだ。マウリッツもアウシュヴィッツで亡くなった。2人とも、商人や専門職のユダヤ人大家族の出身で、そのほとんどがショアを生き延びることはできなかった。
