Maurits Weill (1870, Haarlem), fiul comercianților Nico Weill și Rosalie Emrik, s-a format ca patiser, probabil la New York. În 1904, a deschis Patisserie Américaine în Waterlooplein din Amsterdam, revenind ulterior la Haarlem. S-a căsătorit cu Helena de Vries (1880, Deventer) în 1906. Din anii 1920 au locuit în Haarlem, ultima dată pe Eindenhoutstraat 45. În august 1942, Maurits a fost printre primii evrei din Haarlem deportați la Westerbork; casa sa a fost confiscată și jefuită. Helena, cu o sănătate fragilă, a rămas în Amsterdam la rude și a primit îngrijiri medicale până la deportare. În februarie 1943, și ea a fost trimisă la Westerbork, apoi la Auschwitz, unde a fost ucisă. Maurits a pierit și el la Auschwitz. Ambii proveneau din familii evreiești numeroase de comercianți și profesioniști, dintre care majoritatea nu au supraviețuit Shoah-ului.
Această poveste a fost tradusă automat și poate conține erori. Afișează textul în engleză
