모리스 웨일(1870년, 하를렘)은 가게 주인 니코 웨일과 로잘리 엠릭의 아들로, 뉴욕에서 제과 기술자로 훈련받았을 가능성이 높습니다. 1904년 암스테르담의 워터루플린에서 <파티세리 아메리카인>을 열었고, 이후 하를렘으로 돌아왔습니다. 1906년 헬레나 드 브리스(1880년생, 데벤테르)와 결혼했습니다. 1920년대부터 하를렘에서 살았고, 마지막 거주지는 아인덴하우트스트라트 45번지였습니다. 1942년 8월 마우리츠는 하를렘에서 웨스터보크로 추방된 최초의 유대인 중 한 명이었고, 그의 집은 압수되고 약탈당했습니다. 건강이 허약했던 헬레나는 추방될 때까지 친척들과 함께 암스테르담에 머물며 치료를 받았습니다. 1943년 2월, 그녀 역시 베스터보크로 이송된 후 아우슈비츠로 보내져 그곳에서 살해당했습니다. 모리츠도 아우슈비츠에서 사망했습니다. 두 사람 모두 유대인 상인과 전문직 종사자로 구성된 대가족 출신으로, 대부분 쇼아에서 살아남지 못했습니다.
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